Une bonne moisson à l’horizon
Article mis en ligne le 15 juillet 2013
dernière modification le 11 juillet 2013

par Evelyne Gigan

Qui dit bonnes récoltes, dit baisse des prix. C’est le cas pour les céréales telles que le blé et le maïs, c’est que nous apprend le journal La Croix du 11 juillet.
L’affaire n’était pourtant pas gagnée. En début d’année, le climat ne semblait pas favorable à la production céréalière. Pourtant la France devrait produire 35,9 milliards de blé tendre (soit 0,7 % de plus que l’année dernière).

En règle générale, la production mondiale de céréales se portent bien. Elle passe de 655 millions de tonnes en 2012 à 682 mt cette année. Le cours du blé est actuellement à 195 euros la tonne contre 250 en mai dernier, quant au cours du maïs, il enregistre aussi une baisse, passant de 220 euros la tonne à 175 euros. Cette baisse des prix devrait donc se répercuter sur le panier de la ménagère.


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